2016
02.15

関内駅チカアート市で米粉のシフォンケーキ

お知らせ


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3月の関内駅チカアート市でも手作りお菓子工房が二組出店します。
写真は横浜井土ヶ谷で工房ショップを営む工房Karinさんの米粉シフォンケーキ。

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自宅の一角を改装したお店には常連のお客様やうわさを聞きつけたお客様がいらっしゃいます。
国産の米粉やたまご、てん菜糖やきび砂糖、米油など素材にもこだわり、ベーキングパウダーなどの膨張材を入れず卵白の泡立てのみで膨らませた仕上がりは、しっとりとしてふわふわ。甘さもちょうどよく「小さなお子様からご高齢の方まで喜んでいただけるように作っています」という店主・安藤さんの優しさがつまったシフォンケーキです。
写真はプレーンだけお見せしますが、紅茶・にんじん・レモン・抹茶・マーブルココア・ラムレーズン・しょうがとシナモンなど種類もいろいろ!
アート市やワークショップでちょっとお腹がすいたな・・・というときに是非。1カット200円程度です。
隠れ家的横浜のスイーツの工房ショップ・工房Karinさん、3月の関内駅チカアート市には両日の出店です。

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